Doufám, že jste si svátky užili a nabrali nějakou energii do nového roku. A abychom se měli na co těšit, tak náš Gourmet fellowship vás zve do úžasné restaurace Sansho https://www.sansho.cz, a to dne 18.2.2025. Cena za menu je 990 Kč. Pokud budete mít zájem, tak dejte vědět. Těším se!

Vojtěch Havránek

Gourmet Fellowship D2240

KLASICKÉ MENU

Slider z měkké krabí ulity s wasabi majonézou

Variace knedlíčků:

• Kachna a krevety s černým octem a pažitkou
• Vepřové a chobotnice s konfitovaným chilli a nakládaným zázvorem

Bio hovězí maso v uzeném červeném kari (pastrami, dušené hovězí kližky, domácí hovězí klobásy a kořeněné brambory)

Dušená jasmínová rýže

Chléb Roti

Salát z černých hub

VEGETARIÁNSKÉ MENU

Rolka s ananasem a kimchi s arašídovým Hoisin dipem a mladou mizunou

Otevřené knedlíčky ze shitake hub a černých lanýžů, máslové miso a černý ocet

Žluté kari ze shitake hub a dýně s farmářskou smaženou rolkou

Dušená jasmínová rýže

Chléb Roti

Salát z fermentovaných kořenů