RC Praha City - Lanýžový Gourmet (2. 12. 2025, úterý 18:30)

Mimořádná adresa konání

hotel Grand Mark (Hybernská 12)

Program

Gourmet Fellowship - tradiční lanýže

Milí gurmáni, mám velkou radost, že se mi podařilo domluvit skvělé místo na naši tradiční lanýžovou večeři. Tentokrát nás uvítá  pětihvězdičkový hotel Grand Mark (Hybernská 12, https://www.grandmark.cz/restaurants), mnozí asi znají vyhlášenou restauraci Le Grill, šéfkuchař Jaromír Hlavsa.

Menu v hodnotě 1250 Kč (o této ceně raději nikomu neříkejte) je navrženo tak, aby se dal všude přidat lanýž a vypadá úžasně

  • Jemné rizoto (mascarpone + citron)
  • Hovězí carpaccio na marshmallows z 24 měsíců zralého parmezánu, hříbková omáčka
  • Jelení hřbet, textury celeru, madeira omáčka
  • Lanýžový čokoládový dort, čokoládové tuile, černé lanýže

Budeme ještě ladit speciální nápojový lístek a budu zjišťovat aktuální ceny lanýžů, ale opět počítejme 200-300 Kč za 10g černého a 800-1000 Kč za 10g bílého.

Tedy prosím o informaci, kdo se přidá, popř. jestli má zájem o lanýže, jakého a jak velkého. A budu se moc těšit na letošní poslední gurmánské setkání

Vojta

Vojtěch Havránek
Rotary Praha City
Rotary Gourmet Fellowship
Rotary ICC 2240/1912
+420 608 111 671